Poniżej znajduje się wstępna wersja mojego narzędzia do obliczania parametrów wody do parzenia kawy. SCA (Speciality Coffe Association) określa optymalny skład wody używanej do parzenia kawy:

  • TDS: 70-250 ppm
  • GH: 50-175 ppm
  • KH: 40-70 ppm

Te wartości nie są regułą! Kawa na innej wodzie może być dużo lepsza niż taka na tej, więc nie przestawaj szukać swojego idealnego sposobu.

Kalkulator Koncentratów

Parametry koncentratów

Przygotowujemy dwa osobne koncentraty. Ich moc jest zoptymalizowana tak, aby 1 ml roztworu podnosił parametr o 10 ppm w 1 litrze wody.

Do butelki GH (Magnez) wsyp: 0.00 g soli Epsom i dopełnij wodą destylowaną do pełna.

Do butelki KH (Alkaliczność) wsyp: 0.00 g sody oczyszczonej i dopełnij wodą.

Parametry wody do parzenia

Wyniki

Aby uzyskać cel, do 1 L wody destylowanej dodaj strzykawką:

  • Koncentrat GH: 0.0 ml
  • Koncentrat KH: 0.0 ml
Parametr GH (Magnez) KH (Bufor)
Stężenie (ppm) 0 0
Stopnie niemieckie (°dH) 0.00 0.00
Stężenie (mol/dm³) 0.00000 0.00000