https://specie.pl/tags/soup/Recent content in SOUP on SPECie | SPECjalna strona o SPECjalnych rzeczachHugoplpawel.piatek@specie.pl (Paweł)pawel.piatek@specie.pl (Paweł)Thu, 16 Apr 2026 09:26:40 +0200https://specie.pl/kawa/16.04.26/Thu, 16 Apr 2026 09:26:40 +0200pawel.piatek@specie.pl (Paweł)https://specie.pl/kawa/16.04.26/<h2 id="parametry-ekstrakcji">Parametry ekstrakcji<a href="#parametry-ekstrakcji" class="post-heading__anchor" aria-hidden="true">#</a> </h2> <table> <thead> <tr> <th style="text-align: left">Parametr</th> <th style="text-align: left">Wartość</th> </tr> </thead> <tbody> <tr> <td style="text-align: left"><strong>Ziarno</strong></td> <td style="text-align: left">HAYB - Ethiopia Gera, natural</td> </tr> <tr> <td style="text-align: left"><strong>Metoda</strong></td> <td style="text-align: left">Aeropress SOUP</td> </tr> <tr> <td style="text-align: left"><strong>Kawa</strong></td> <td style="text-align: left">18.0 g</td> </tr> <tr> <td style="text-align: left"><strong>Woda</strong></td> <td style="text-align: left">90.0 g</td> </tr> <tr> <td style="text-align: left"><strong>Czas</strong></td> <td style="text-align: left">~1:00 min</td> </tr> <tr> <td style="text-align: left"><strong>Temperatura</strong></td> <td style="text-align: left">80°C</td> </tr> </tbody> </table> <hr> <h2 id="notatki">Notatki<a href="#notatki" class="post-heading__anchor" aria-hidden="true">#</a> </h2> <h1 id="kawa">Kawa<a href="#kawa" class="post-heading__anchor" aria-hidden="true">#</a> </h1> <p>Kawa jest z palarni HAYB. Jest z kwietniowej subskrypcji - o tych ziarnach można przeczytać <a href="https://haybcoffee.pl/produkt/ethiopia-gera/" class="link--external" target="_blank" rel="noreferrer" >&gt;tutaj&lt;</a>. Moje ziarna były wypalone 7.04.26.</p> <h1 id="parzenie">Parzenie<a href="#parzenie" class="post-heading__anchor" aria-hidden="true">#</a> </h1> <p>Starałem się uzyskać cechy parzenia SOUP w klasycznym aeropressie (go), bez żadnych dodatków. Popularne są zastępcze zakrętki ograniczające przepływ lub pozwalające użyć koszyczków z portafiltrów z ekspresów ciśnieniowych, jednak ja takich nie mam - używałem stockowego sprzętu. Jeden filtr umieściłem na dole zakrętki, wsypałem 18.0 g kawy zmielonej na 54 kliknięcia w KINGrinder K7 i przykryłem dociętym do rozmiaru (d56 mm) drugim filtrem i &ldquo;ubiłem&rdquo; kawę tłokiem. Po delikatnym lecz szybkim wlaniu ~90 g wody (80 stopni celsjusza) do komory (celowałem w stosunek 1:4 - 1:5) przecisnąłem wodę tłokiem przez około 40 sekund. Dostałem 79 g naparu (stosunek 1:4.4).</p>