Parametry ekstrakcji#

Notatki#

Parzenie#

15.0 g kawy (85 kliknięć KINGrinder K7), woda z dzbanka filtrującego 93°C.

Zalewanie:

• Bloom 50 g, 0:45 min,
• do 150 g, 1:40 min,
• do 250 g, 2:30 min.

Parametry ekstrakcji#

Notatki#

Kawa#

Kawa wylosowana ze strony Runty Roaster, wybierana w ciemno – wiem, że każda z tamtąd byłaby przepyszna, i nie umiałem się zdecydować.

W przypadku kaw z tego źródła tym bardziej polecam obejrzeć stronę producenta i poczytać opisy – nie ma tego chłodnego, minimalistycznego designu gdzie enigmatycznie pojawiają się nazwy trzech owoców, warzyw, kwiatów, słodyczy czy czego jeszcze jako opis smakowy, tylko jest akapit o tym, co tę kawę może wyróżniać. Od pisania, że “kawa jest do***ana” przez “malutkie ziarenka uwu” do “kompleksowe kawsko fr”, opisy mówią więcej niż wypisywanie nazw owoców tropikalnych na paczce.