Parametry ekstrakcji
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Ziarno | Runty Roaster - Kostaryka peaberry blend |
| Metoda | Inverted Aeropress |
| Kawa | 15.0 g |
| Woda | 180 g |
| Czas | 2:45 min |
| Temperatura | 85°C |
Notatki
Parzenie
180 g wody wlałem na kawę, mieszanie ~10 s, czekanie ~2 min, flip i przeciśnięcie przez podwójny filtr
Smak
- Zero kwasu
- Czuć fermenowane owocki, jakieś czerwone
- “płaski” profil, nic nie wywala z butów